반응형 레시피12 간장 깻잎장아찌, 마늘짱아찌 쉽게 만드는법(코스트코 백종원의 만능 장아찌 간장소스) 간장 깻잎장아찌, 마늘짱아찌 쉽게 만드는법(코스트코 백종원의 만능 장아찌 간장소스)지인이 농사지은 싱싱한 깻잎을 많이 주셔서 무엇을 할까 고민하다가 간장 깻잎장아찌를 만들기로 했습니다.요즘 김장철이라서 깐마늘도 평소보다 대량으로 싸게 팔아서 마늘장아찌도 같이 담아야겠어요. 원래는 간장, 식초, 소주, 설탕을 직접 섞어 만들어서 담았는데, 이번에는 백종원의 만능 장아찌 간장소스를 구입해서 더 쉽게 담아보려고요. 이유는 깻잎 양이 어마어마해서 간장, 식초, 소주, 설탕 등 각각 재료를 따로 하면 돈이 더 많이 들 거 같아서입니다. 그리고 평소에 백종원 선생님의 만능 장아찌 간장 소스 맛이 궁금하기도 했어요. 그러면 백종원의 만능 장아찌 간장소스를 이용해서 깻잎장아찌와 마늘 장아찌를 만들어보겠습니다. 1. 코.. 2024. 11. 13. 포도즙 집에서 간단히 만들기와 보관 및 효능 포도즙 집에서 간단히 만들기와 보관 및 효능신선한 포도 한 상자 3kg 정도가 8000원 하길래 득템 한 기분으로 구매해서 먹어보니 아무 맛이 안 났어요. 신맛도 단맛도 없는 무늬만 포도여서 그냥 먹기에는 부담스러워서 어떻게 먹을까 하다가 포도즙을 만들어 먹기도 했습니다. 포도가 맛이 없는데 포도즙을 만들어 먹으면 맛이 생길까? 의구심이 들었지만 과일에 열을 가하면 단맛이 증가하니깐 한번 시도해 봤어요. 포도즙을 집에서 간단히 만드는 방법과 보관방법, 포도즙의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 포도즙을 집에서 만들면 좋은 점은 시중판매 제품과 달리 첨가물 없이 신선한 포도를 사용하여 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 그리고 내가 좋아하는 농도로 조절하여 나만의 포도즙을 만들어 먹을 수 있죠.1. 포도즙 집.. 2024. 10. 31. 초간단 고추장 쉽게 담그는 방법과 시기 초간단 고추장 쉽게 담그는 방법과 시기고추장은 우리 한국 식생활에서 빠질 수 없는 중요한 양념 중 하나입니다.요즘은 시중에도 맛있는 고추장이 많이 출시되어 있지만, 더 건강하게 집에서 담가먹으면 풍미 또한 좋죠. 직접 담근 고추장의 깊고 진한 맛은 한식에서 다양한 식재료들과 좋은 궁합을 가집니다. 집에서 고추장을 불을 사용하지 않고 재료만 준비된다면 초간단한 방법으로 담글 수 있어요.그러면 고추장 담그면 좋은 시기와 집에서 초간단 고추장 쉽게 담그는 방법을 알아보겠습니다. 1. 고추장 담그는 시기고추장은 가을에 빨간 고추를 수확하고 햇 고춧가루가 나오기 시작하는 11월부터 1월 사이에 담는 것이 좋습니다.쌀쌀한 날씨가 점차 추워지면서 집에서 만든 고추장이 발효되기에 좋은 환경이 만들어지기 때문이에요.특히.. 2024. 10. 13. 냉장고 남은 치킨 데우는 방법 (에어프라이어, 전자레인지, 프라이팬) 냉장고 남은 치킨 데우는 방법 (에어프라이어, 전자레인지, 프라이팬)밤 10시에 아빠가 옛날 통닭을 사 오셨는데 저녁을 너무 많이 먹어서 먹을 수가 없었어요.치느님 영접을 못해서 아쉽지만, 식혀서 밀폐용기에 고이고이 넣어서 냉장고에 넣어두었답니다.그다음 날 먹으려고 꺼내보니깐 많이 차갑네요.냉장고에 보관된 치킨이나 옛날 통닭 등을 금방 사 온 거 같지는 않겠지만, 그나마 바삭하고 눅눅하지 않게 먹으려면 어떻게 데우는 게 좋을까요?지금부터 냉장고 남은 치킨이나 통닭을 에어프라이어, 전자레인지, 프라이팬에 각각 어떻게 데워먹으면 좋은지 알아보겠습니다.1. 냉장고 남은 치킨 에어프라이어로 데우기냉장고 남은 치킨 에어프라이어로 데우는 방법은 4가지 방법 중 처음 사왔을때와 가장 비슷하게 맛볼 수 있는 방법입니다.. 2024. 8. 26. 초간단 양파 장아찌 담그는 법 (끓이지 않음) 초간단 양파 장아찌 담그는 법 (끓이지 않음)양파 장아찌를 언제 담그시나요?보통은 햇양파가 많이 나오는 4월 말에서 5월 초에 햇양파라 맛있고 많은 양의 양파를 좋은 가격에 구입할 수 있습니다.그래서 이때 든든한 밑반찬 한 가지를 추가하기 위해 많이들 양파 장아찌를 담아 먹습니다.혹은 시골 친척이나 지인 분들이 양파를 많이 주시면 장아찌도 담아먹고, 양파김치도 해 먹고, 다양한 양파요리를 해 먹게 됩니다.레시피만 간단하다면 양파 2개로 자주 장아찌를 담아 먹을 수 있습니다.재료만 준비 된다면 10분 만에 초간단 양파 장아찌 만드는 법을 알아보겠습니다. 1. 양파 장아찌 재료 준비하기1) 중간 크기 양파 2개 간장 100ml 식초 100 ml 소주 100ml 설탕 100ml 2) .. 2024. 8. 22. 압력밥솥 초간단 옥수수 삶는법 및 2가지 보관법 압력밥솥 초간단 옥수수 삶는법 및 2가지 보관법올해는 옥수수를 구입하지 않아도 지인들이 많이 보내주셔서 냉동실에 쟁여 놓고 먹을 수 있어서 좋습니다.시골에서 이모가 보내주신 옥수수50개와 지인분이 보내주신 30개 옥수수 좋아하는 우리 식구들은 보기만 해도 행복해지지만, 힘들게 농사지어서 보내온 옥수수를 썩히지 않고 잘 보관하고 삶아서 야무지게 다 먹는 게 잘하는 일이라 생각합니다.압력밥솥으로 초간단 옥수수 삶는법과 많은 분량의 옥수수 2가지 보관법에 대해서 알아보겠습니다. 1. 압력밥솥 초간단 옥수수 삶는법 집에 있는 압력밥솥 아무거나 사용하셔도 됩니다.저는 실리트 3L 압력밥솥을 이용했습니다.1) 옥수수 껍질을 껍질은 까서 압력밭솥에 넣는다. - 옥수수 껍질을 깨끗이 잘 까면 씻지 않고 바로 넣어서 .. 2024. 8. 13. 이전 1 2 다음 반응형
